طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی‌ها
تاریخ انتشار: ۶ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۳۷۴۰۰
فرارو- امروزه دسر‌ها پای ثابت سفره مجالس و مهمانی‌های شده اند و در طعم‌ها و شکل‌های مختلف تهیه می‌شوند. در این بخش طرز تهیه ژله رنگین کمان را برای شما در نظر گرفته ایم این دسر بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی آن آسان است فقط نیاز به کمی دقت و حوصله دارد تا در نهایت دسری چشم نواز و خوشمزه داشته باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد اولیه لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای لایه‌های شفاف به گزارش فرارو، پودر ژله برای هر رنگ ۵۰ گرم (پودر ژله آلبالو یا توت فرنگی، بلوبری، شاتوت یا انگور، لیمو یا کیوی، موز یا آناناس، پرتقال)
آب جوش برای هر رنگ ۱ پیمانه
مواد اولیه لازم برای تهیه ژله رنگین کمان برای لایه‌های مات
ژله آلوورا ۱۰۰ گرم
آب جوش ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
طرز تهیه ژله رنگین کمان ۱- اولین مرحله برای تهیه ژله رنگین کمان آماده کردن قالب است (قالب‌های گالوانیزه برای تهیه ژله نسبت به قالب‌های دیگر گزینه مناسب تری هستند) ابتدا باید ببینید که حجم قالب مورد نظرتان چقدر است قالب را تا جایی که قرار است ژله در آن قرار بگیرد با آب پر کنید بعد میزان آب را با یک پیمانه یا ملاقه اندازه بگیرد مثلا اگر حجم قالبتان ۱۸ ملاقه است این ۱۸ ملاقه را بین لایه‌ها تقسیم کنید. به عنوان مثال اگر می‌خواهید ژله رنگین کمان را در ۶ رنگ درست کنید پس شما ۶ لایه شفاف و ۶ لایه مات خواهید داشت از آن جایی که لایه‌های شفاف زیبایی بیشتری دارند معمولا این لایه‌ها ۲ برابر لایه‌های مات در نظر گرفته می‌شوند بنابراین شما باید هر لایه شفاف را به میزان ۲ ملاقه و هر لایه مات را به میزان ۱ ملاقه بریزید.
۲- برای تهیه لایه‌های شفاف پودر ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس برای اینکه دانه‌های ژله کاملا حل شود آن را روی سماور یا داخل ماکروفر قرار دهید اگر خواستید ژله را داخل ماکروفر قرار دهید هر ۳۰ ثانیه یکبار از ماکروفر خارج کنید دوباره هم بزنید و داخل ماکروفر قرار دهید تا کاملا دانه‌های ژله حل شود حواستان باشد ژله نباید بجوشد.
۳- برای تهیه لایه‌های مات ژله را داخل کاسه بریزید بعد آب جوش را به آن اضافه کنید حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس ژله را داخل ماکروفر یا روی سماور قرار دهید تا دانه‌های ژله حل شود بعد ژله را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود بعد شیر را که قبلا آن را از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده است را کم کم به آن اضافه کنید وقتی هم دما شده باشند شیر به هیچ عنوان نمی‌برد به جای شیر از بستنی وانیلی هم می‌توانید استفاده کنید.بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله رولی ساده و مجلسی با بستنی طرز تهیه ژله موزائیکی یا خرده شیشه طرز تهیه دسر شکلاتی سه رنگ؛ خاص و خوشمزه
۴- وقتی ژله‌های شفاف و مات را طبق روش گفته شده آماده کردید حالا باید آن‌ها را داخل قالب بریزید ابتدا ژله بنفش را بریزید سعی کنید لایه‌ها را منظم بریزید تا در نهایت کار زیبا تری داشته باشید هر لایه را که ریختید دور کار را تمیز کنید و حباب‌ها را با کمک خلال دندان بگیرید بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا نیم بند شود برای لایه بعدی باید رنگ بنفش مات را بریزید دوباره داخل فریزر قرار دهید تا نیم بند شود به همین ترتیب تمام لایه‌ها را بریزید. (رنگ‌ها را به ترتیب بنفش، آبی، سبز، زرد، نارنجی و قرمز بریزید.)
۵- مهم‌ترین قسمت در تهیه کرم یا ژله خارج کردن آن از قالب است برای این که کارتان راحت‌تر باشد کرم یا ژله را معمولاً از یک روز قبل درست کنید و بگذارید یک روز کامل در یخچال بماند تا کاملاً سفت شود سپس از یخچال خارج کنید قالب را چند ثانیه در ظرف آب گرم قرار دهید تا به آن شوک وارد شود. حواستان باشد آب باید گرم باشد پس به هیچ عنوان از آب جوش استفاده نکنید. بعد با کارد تمیز با احتیاط ژله را از دور قالب جدا کنید.
سپس ظرفی که می‌خواهید دسر را در آن سرو کنید زیر آب سرد قرار دهید بعد مثل موقعی که برنج را بر می‌گردانید دسر را برگردانید اگر از ظرف جدا شده باشد معمولاً یک صدایی می‌دهید اگر جدا نشد مجدداً با چاقو دور آن را در بیاورد وقتی دسر را از ظرف خارج کردید با دستمال کاغذی کاملاً اطراف ظرف تمیز کنید توجه داشته باشید که دسر را در مرکز ظرف برگردانید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه ژله برای تهیه ژله طرز تهیه ژله قرار دهید لایه ها آب جوش
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۳۷۴۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) مرگ جوجه پنگوئن‌های امپراتور در پی ذوب بی‌سابقه یخ در قطب جنوب
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
پژوهشگران مرکز بریتانیایی نظارت بر قطب جنوب گفتند تحت تأثیر کاهش بی‌سابقه وسعت لایه‌های یخبندان دریا‌های جنوبگان در سال ۲۰۲۳، تولید مثل پنگوئن‌های امپراتور ساکن این مناطق به میزان حدود یک پنجم کاهش یافته است.
به گزارش فرارو، پنگوئن‌های امپراتور، پرجمعیت‌ترین گونه از این پرندگان و یکی از دو گونه پنگوئن ساکن جنوبگان هستند و برای تخم‌گذاری و پرورش جوجه‌های خود به لایه‌های یخبندان پیوسته به ساحل نیاز دارند.
پیتر فرتول، از پژوهشگران مرکز بریتانیایی نظارت بر قطب جنوب که با استفاده از ماهواره حیات وحش در این مناطق را بررسی می‌کند گفت: ورود زودهنگام جوجه‌های نورس به آب دریا باعث مرگ آن‌ها به دلیل یخ زدن یا غرق شدن شده است.
این کارشناس خاطرنشان کرد که احتمالاً چندین دسته بزرگ از پنگوئن‌های امپراتور که در سال ۲۰۲۲ تحت تأثیر قرار گرفته بودند محل تخم‌گذاری و پرورش جوجه‌های خود را تغییر داده‌اند. برخی از آن‌ها به مناطق جنوبی‌تر مهاجرت کرده که لایه‌های یخبندان بهتری دارند
روز ۲۵ آوریل، ششم اردیبهشت، روز جهانی پنگوئن است. این روز به ابتکار ایستگاه پژوهشی آمریکایی مک مودرو در جزیره راس، واقع در نزدیکی جنوبگان، نام‌گذاری شده است. مناسبت آن شروع دوره مهاجرت پنگوئن‌های آدلی به سمت قطب جنوب در همین روز است.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»